雪梨富含钾、镁、锌、铜等微量元素，适量食用有助于补充电解质和抗氧化。雪梨还含有少量铁、锰等矿物质。
1、钾
每100克雪梨约含120毫克钾，钾元素能帮助维持正常血压和肌肉功能，适合运动后补充电解质。
2、镁
雪梨中的镁含量约8毫克/100克，镁参与体内300多种酶反应，对神经肌肉功能和血糖调节有重要作用。
3、锌
每100克雪梨含0.1毫克锌，锌元素有助于增强免疫力，促进伤口愈合和味觉发育。
4、铜
雪梨含铜约0.05毫克/100克，铜是造血系统和结缔组织形成必需的微量元素。
建议连皮带肉食用新鲜雪梨，避免高温烹煮破坏微量元素。腹泻期间或肾功能异常者需控制食用量。
