肠胃炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式改善，通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
1、饮食调整
急性期禁食后逐步过渡至低脂低纤维饮食，如米汤、馒头，避免乳制品及辛辣食物刺激胃肠黏膜。
2、补液治疗
口服补液盐预防脱水，严重脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠溶液，维持电解质平衡。
3、药物治疗
细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌，病毒性胃肠炎以对症治疗为主。
4、病因治疗
幽门螺杆菌阳性需用四联疗法，药物性胃肠炎应立即停用相关药物并给予胃黏膜保护剂。
治疗期间注意观察尿量及精神状态，恢复期逐渐增加膳食纤维摄入，避免生冷食物刺激肠道。
