乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等作用，可用于缓解口干咽燥、久咳虚喘、久泻久痢、蛔虫腹痛等症状。
乌梅味酸能促进唾液分泌，改善口干舌燥，适合夏季暑热或阴虚体质者食用，可搭配麦冬、石斛增强滋阴效果。
乌梅酸涩收敛的特性有助于缓解慢性咳嗽，尤其对肺气虚导致的久咳无痰有效，常与杏仁、五味子配伍使用。
乌梅所含鞣质能抑制肠道蠕动，对慢性腹泻、肠易激综合征有缓解作用，脾胃虚寒者可用乌梅配干姜、白术调理。
乌梅的酸性环境能使蛔虫麻痹，传统用于蛔虫引起的腹痛，现代多与使君子、苦楝皮等驱虫药联合应用。
日常可取3-5枚乌梅泡水代茶，但胃酸过多者慎用；治疗用药需中医辨证配伍，避免长期单独大量服用。
