吃辣椒引起的咳嗽可通过停止进食辣椒、饮用低温液体、服用镇咳药物、就医处理等方式缓解。咳嗽通常由辣椒素刺激、气道高反应性、咽喉黏膜损伤、过敏反应等原因引起。
立即停止食用辣椒及辛辣食物，避免辣椒素持续刺激咽喉和气道黏膜。用清水漱口清除口腔残留辣椒成分。
饮用牛奶、冰水等低温饮品可缓解黏膜灼热感，牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素。避免饮用热水以免加重刺激。
右美沙芬、苯丙哌林、喷托维林等镇咳药可抑制咳嗽反射。伴有气道痉挛时可使用氯雷他定等抗组胺药物。
若出现呼吸困难、喉头水肿等严重过敏反应，需立即就医。持续性咳嗽可能合并气道炎症，需进行雾化吸入等专业治疗。
日常应避免空腹食用辣椒，过敏体质者需谨慎尝试辛辣食物。咳嗽持续超过24小时建议耳鼻喉科就诊。
