预防紫外线伤害可以适量吃番茄、胡萝卜、绿茶、坚果、深海鱼等食物，也可以遵医嘱使用维生素C片、维生素E软胶囊、葡萄籽提取物胶囊、番茄红素软胶囊、β-胡萝卜素软胶囊等药物。建议做好防晒措施，避免长时间暴露在强光下，必要时在医生指导下补充抗氧化营养素。
一、食物1. 番茄番茄富含番茄红素，具有较强抗氧化作用，可中和紫外线诱导的自由基，减少皮肤光老化。生吃或烹饪后食用均可，烹饪后番茄红素生物利用度更高。对番茄过敏者应避免食用。
2. 胡萝卜胡萝卜含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，帮助修复紫外线损伤的皮肤细胞。建议与油脂同食促进吸收，但过量摄入可能导致皮肤暂时性黄染，每日建议不超过200克。
3. 绿茶绿茶中茶多酚可通过抑制黑色素生成减轻紫外线引起的色素沉着。饮用时水温不宜过高，避免破坏活性成分。胃肠功能较弱者应避免空腹饮用浓茶。
4. 坚果坚果类食物如杏仁、核桃含维生素E和不饱和脂肪酸，能增强皮肤屏障功能。每日摄入量控制在20-30克为宜，坚果过敏体质者需谨慎选择。
5. 深海鱼三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，可减轻紫外线照射后的炎症反应。建议采用清蒸等低温烹饪方式，避免高温破坏营养成分。痛风患者需控制摄入量。
二、药物1. 维生素C片维生素C片能抑制酪氨酸酶活性，减少紫外线导致的黑色素沉积。适用于长期户外工作者，但肾功能不全者需在医生指导下调整剂量。
2. 维生素E软胶囊维生素E软胶囊通过清除自由基保护细胞膜免受光损伤。与维生素C联合使用可增强光防护效果，服用期间需定期监测凝血功能。
3. 葡萄籽提取物胶囊葡萄籽提取物胶囊含原花青素，可减少紫外线诱导的胶原蛋白降解。可能增强抗凝血药物作用，服用华法林等药物者需咨询医生。
4. 番茄红素软胶囊番茄红素软胶囊的抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍，适合饮食摄入不足者。服用后可能出现大便颜色改变，属正常现象。
5. β-胡萝卜素软胶囊β-胡萝卜素软胶囊可蓄积于皮肤角质层形成天然防晒屏障。吸烟者长期大剂量服用可能增加肺癌风险，需严格遵医嘱使用。
除饮食调节外，预防紫外线伤害需采取综合防护措施。上午10点至下午4点紫外线较强时段尽量减少外出，外出时穿戴防晒衣帽，使用SPF30以上广谱防晒霜并每2小时补涂。阴天仍需防晒，水面、雪地等环境会反射增强紫外线强度。出现皮肤发红、灼痛等晒伤症状时，可用冷毛巾湿敷缓解，严重者需及时就医。长期户外活动者建议每年进行皮肤科检查，早期发现光线性皮肤病。
