胃炎患者可以适量吃猴头菇、山药、南瓜、小米粥、卷心菜等食物辅助缓解症状，也可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片、胶体果胶铋胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物。建议及时就医，在医生指导下规范用药并调整饮食结构。
一、食物猴头菇含有多种氨基酸和多糖类物质，能够帮助修复受损胃黏膜，改善胃部炎症反应。新鲜猴头菇可炖汤或清炒，干制品需充分泡发后烹调，避免过硬质地刺激胃肠。
二、食物山药富含黏液蛋白和淀粉酶抑制剂，能在胃壁形成保护层，减轻胃酸对黏膜的侵蚀。建议蒸煮或熬粥食用，避免油炸等高温烹饪方式破坏有效成分。
三、食物南瓜所含果胶成分可吸附胃内有害物质，其碱性特性有助于中和部分胃酸。选择老南瓜炖煮成糊状更易消化，每日摄入量控制在200克以内为宜。
四、食物小米粥含有丰富B族维生素和膳食纤维，温和不刺激且易于消化吸收。煮制时可添加少量红枣或枸杞增加营养，但需熬至米油充分渗出效果更佳。
五、食物卷心菜中维生素U和异硫氰酸盐具有抗溃疡作用，能促进胃黏膜修复。建议焯水后凉拌或快炒，避免生食产生胀气，胃酸过多者应控制食用量。
一、药物铝碳酸镁咀嚼片可直接中和胃酸，缓解烧心、反酸等症状，适用于胃酸过多型胃炎。用药期间可能出现便秘等不良反应，长期使用需监测血铝浓度。
二、药物复方氢氧化铝片通过形成保护膜隔离胃酸侵蚀，对轻度胃黏膜损伤有效。该药物可能影响其他药物吸收，应与其他药品间隔2小时服用。
三、药物胶体果胶铋胶囊能在溃疡面形成蛋白-铋复合物保护层，同时抑制幽门螺杆菌。服用后可能出现黑便属正常现象，但需排除消化道出血可能。
四、药物奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌，适用于反流性食管炎合并胃炎。需整粒吞服不可嚼碎，长期使用可能增加骨折风险。
五、药物硫糖铝混悬凝胶能与胃蛋白酶结合降低其活性，促进前列腺素合成保护胃黏膜。建议餐前1小时及睡前服用，便秘患者慎用。
胃炎患者日常应保持规律饮食，每日5-6餐少量多餐，避免过饥过饱。烹调方式以蒸、煮、炖为主，忌食辛辣刺激、油腻及过冷过热食物。餐后30分钟内避免平卧，睡眠时抬高床头15-20厘米可减少夜间反流。适当进行散步等低强度运动促进胃肠蠕动，但避免饭后立即运动。保持情绪稳定，必要时可通过正念冥想缓解压力对胃肠功能的影响。
