牛奶服药可能影响药物吸收或导致不良反应，一般不建议用牛奶送服药物。牛奶中的钙、蛋白质等成分可能与药物发生相互作用，降低药效或产生沉淀。
牛奶中的钙离子容易与四环素类、喹诺酮类抗生素结合形成不溶性复合物，导致药物无法被胃肠吸收。例如服用左氧氟沙星片时饮用牛奶，会使血药浓度下降一半以上。牛奶的脂肪和蛋白质可能包裹某些药物分子，延缓胃排空速度，影响缓释片、肠溶片的定点释放。抗骨质疏松药阿仑膦酸钠片若与牛奶同服，其生物利用度可降低60％。
部分特殊药物需要与牛奶同服以减轻刺激。例如非甾体抗炎药对乙酰氨基酚片、布洛芬片可能引起胃部不适，医生可能建议用少量牛奶送服。补铁剂如琥珀酸亚铁片与维生素C同服时，适量牛奶可减少铁剂对胃肠道的刺激。但这种情况需严格遵医嘱，不可自行决定。
服药建议使用200毫升左右的温开水，服药与饮奶需间隔2小时以上。若需了解具体药物与牛奶的相互作用，应仔细阅读药品说明书或咨询医师药师。日常储存药物时应注意避光防潮，不同药物分开存放，定期检查有效期。
