胃肠感冒症状主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、食欲减退，严重时可出现脱水或电解质紊乱。
胃部受病毒刺激引发逆蠕动，可能伴随头晕或上腹不适，儿童患者呕吐频率更高，家长需注意少量多次补充口服补液盐。
肠道黏膜炎症导致痉挛性疼痛，粪便多呈水样或稀糊状，成人每日排便超过3次需警惕脱水，可遵医嘱使用蒙脱石散调节肠蠕动。
免疫系统应答产生致热原引发低热，体温在37.5-38.5℃之间，伴随肌肉酸痛时建议物理降温，儿童持续发热超过24小时应及时就医。
消化功能暂时抑制导致厌食，婴幼儿拒奶需警惕低血糖，恢复期可尝试米汤、苹果泥等低渣饮食，避免强迫进食加重胃肠负担。
发病期间宜选择粥类、蒸蛋等易消化食物，避免乳制品及高脂饮食，症状持续超过48小时或出现血便需立即就医。
