熟地黄具有补血滋阴、益精填髓的作用，可用于血虚萎黄、月经不调、肝肾阴虚等症，食用方法主要有煎汤、熬膏、泡酒、入膳四种形式。
熟地黄甘温质润，归肝经肾经，能改善面色苍白、头晕心悸等血虚症状，常与当归、白芍配伍使用，典型方剂如四物汤。
针对肝肾不足引起的腰膝酸软、须发早白，熟地黄可配伍山茱萸、山药等药物，代表方剂为六味地黄丸。
对于月经量少、经期推迟等血虚型月经不调，熟地黄常与香附、川芎同用，经典配伍见于桃红四物汤。
熟地黄所含梓醇等成分具有抗氧化作用，可改善更年期潮热盗汗等症状，多与枸杞子、女贞子配合使用。
使用熟地黄时需注意脾胃虚寒者慎用，建议在中医师指导下根据体质配伍使用，日常可搭配粳米煮粥或与乌鸡炖汤食用。
