女性适量饮用豆浆有助于补充优质蛋白、调节激素水平、改善心血管健康及延缓皮肤衰老。豆浆的营养价值主要有大豆异黄酮、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维。
大豆异黄酮具有双向调节雌激素作用，可缓解围绝经期潮热盗汗症状，对多囊卵巢综合征患者也有辅助改善作用。
每100毫升豆浆含3克植物蛋白，所含8种必需氨基酸比例接近人体需求，适合乳糖不耐受人群替代乳制品。
豆浆中卵磷脂可乳化胆固醇，亚油酸能降低低密度脂蛋白，长期饮用可使血脂异常风险下降。
大豆皂苷和维生素E能清除自由基，抑制酪氨酸酶活性，减少紫外线引起的皮肤光老化。
建议每日饮用200-300毫升无糖豆浆，痛风患者及甲状腺功能异常者需控制摄入量，出现腹胀等不适时应暂停食用。
