鱼刺卡喉咙可通过自行咳出、镊子夹取、喉镜检查和手术取出等方式处理，通常由进食过快、咀嚼不充分、鱼刺过大或咽喉结构异常等原因引起。
轻微卡刺时可尝试用力咳嗽，借助气流将鱼刺排出。避免反复吞咽食物强行下压，可能加重黏膜损伤。
若肉眼可见鱼刺位置较浅，可由他人用消毒镊子夹取。操作需在光线充足环境下进行，避免损伤周围组织。
深部鱼刺需通过间接喉镜或纤维喉镜定位取出，可能与咽喉敏感度降低、会厌功能异常有关，常伴随吞咽疼痛、流涎症状。
极少数嵌入扁桃体或食道的鱼刺需全麻手术，通常与鱼刺形态尖锐、患者配合度差相关，可能出现出血、感染等并发症。
发生鱼刺卡喉后应立即停止进食，避免剧烈吞咽动作。可含服冰块减轻水肿，24小时内未取出或出现呼吸困难需急诊处理。
