产妇适量喝肉汤有助于补充优质蛋白、促进乳汁分泌、恢复体力、改善贫血。肉汤的营养成分主要有胶原蛋白、铁元素、B族维生素、矿物质等。
肉汤含有易吸收的氨基酸和短肽，能快速补充产后消耗的优质蛋白，帮助修复受损组织。建议选择低脂的鸡肉汤或排骨汤。
温热的肉汤可促进催乳素分泌，增加乳汁量。鲫鱼汤、猪蹄汤中含有的胶质对乳腺导管有润滑作用。
肉汤中的肌苷酸等鲜味物质能刺激食欲，改善产后虚弱状态。牛肉汤富含血红素铁，有助于缓解分娩失血后的疲劳。
动物性食材中的血红素铁吸收率高，配合维生素C丰富的蔬菜同煮，能有效预防产后缺铁性贫血。
建议选用新鲜食材炖煮，撇除浮油后饮用，搭配蔬菜水果保证营养均衡，剖宫产产妇需待排气后再进食肉汤。
