桑葚确实具有一定的美容美发功效。桑葚富含花青素、维生素C、铁等营养成分，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成和改善血液循环。
1、抗氧化桑葚中的花青素是一种强效抗氧化剂，能够清除体内自由基，减缓皮肤细胞氧化损伤。长期食用可帮助延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑形成。对于紫外线引起的皮肤光老化也有一定防护作用。
2、促进胶原合成桑葚含有丰富的维生素C，每100克鲜果约含30毫克维生素C。维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，能够增强皮肤弹性，改善皮肤质地。同时维生素C还能抑制黑色素生成，具有美白效果。
3、改善贫血桑葚含铁量较高，每100克干桑葚含铁量可达42毫克。铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用桑葚可以帮助改善缺铁性贫血，使面色红润有光泽。对于因贫血导致的头发干枯、脱发也有改善作用。
4、滋养头发桑葚中的B族维生素和微量元素能够营养毛囊，促进头发生长。特别是维生素B7（生物素）含量较高，这种维生素对维持头发健康十分重要。经常食用可帮助减少头发断裂，增加头发光泽度。
5、调节内分泌桑葚含有白藜芦醇等植物活性成分，能够调节内分泌系统。对于因内分泌失调引起的痤疮、皮肤油腻等问题有一定改善作用。同时这些成分还能促进头皮血液循环，为毛囊提供充足营养。
虽然桑葚具有多种美容美发功效，但需要注意适量食用。新鲜桑葚每日建议食用量50-100克，干桑葚20-30克即可。桑葚性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。可以将桑葚与核桃、黑芝麻等食材搭配食用，增强美容效果。外用桑葚汁敷脸时需先做皮肤测试，避免过敏反应。保持均衡饮食和规律作息才是维持美丽的基础。
