吃猪肝对夜盲症有一定辅助作用。夜盲症可能由维生素A缺乏、视网膜病变、遗传因素或糖尿病视网膜病变引起，猪肝富含维生素A可帮助缓解营养缺乏型夜盲症。
长期维生素A摄入不足会导致视紫红质合成障碍，表现为黄昏后视力下降。建议通过动物肝脏、胡萝卜等食物补充，严重缺乏时需遵医嘱服用维生素A软胶囊、视黄醇醋酸酯或β-胡萝卜素制剂。
视网膜色素变性等疾病会损伤感光细胞功能，伴随视野缩窄和光敏感。需通过眼底检查确诊，临床常用甲钴胺、硫辛酸等神经营养药物配合光疗干预。
先天性静止性夜盲症与基因突变相关，表现为出生后持续存在的夜视力障碍。目前以视觉康复训练为主，可尝试补充维生素A棕榈酸酯改善症状。
糖尿病引发的视网膜微血管病变会继发夜盲，常伴有视物模糊。需严格控制血糖，配合羟苯磺酸钙、胰激肽原酶等改善微循环药物。
日常可适量食用猪肝、菠菜、鸡蛋等富含维生素A的食物，但遗传性或病理性夜盲需及时就医，避免盲目食补延误治疗。
