肠炎的病原体并不相同，常见类型包括病毒性肠炎、细菌性肠炎、寄生虫性肠炎和抗生素相关性肠炎，具体病原体与感染途径、免疫状态等因素相关。
主要由诺如病毒、轮状病毒引起，表现为水样腹泻和呕吐，治疗以补液和电解质调节为主，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ、益生菌制剂。
常见病原体为沙门氏菌、志贺氏菌，伴随发热和黏液血便，需抗生素治疗如头孢克肟、左氧氟沙星，配合黄连素辅助止泻。
阿米巴原虫或贾第鞭毛虫感染导致慢性腹泻，粪便可见果酱样物质，需使用甲硝唑、替硝唑等抗原虫药物，严重时联合止泻药。
抗生素使用后艰难梭菌过度增殖引发伪膜性肠炎，表现为腹痛伴恶臭便，需停用原抗生素并改用万古霉素或非达霉素治疗。
不同肠炎需针对性治疗，出现持续腹泻或血便应及时就医，日常注意饮食卫生并避免滥用抗生素。
