适量饮用乳制品可能有助于降低2型糖尿病风险,主要与乳制品中的钙质、维生素D、益生菌以及乳清蛋白等因素有关。
乳制品富含钙质,钙参与胰岛素分泌调节,改善糖代谢。建议选择低脂牛奶或酸奶,每日摄入量控制在300毫升左右。
强化维生素D的乳制品可改善胰岛素敏感性。缺乏维生素D可能增加糖尿病风险,可通过日照和乳制品补充。
发酵乳制品中的益生菌有助于改善肠道菌群平衡,减少炎症反应,从而影响糖代谢。建议选择无添加的纯酸奶。
乳清蛋白具有降低餐后血糖的作用,可能通过刺激胰岛素分泌来实现。乳清蛋白粉可作为膳食补充。
乳制品预防糖尿病需结合均衡饮食和规律运动,全脂乳制品因饱和脂肪含量较高需适量食用,糖尿病患者应在营养师指导下选择合适乳制品。