鱼类是优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素的重要来源，适量食用有助于补充多种必需营养素。
1、优质蛋白
鱼类蛋白质含量较高且易吸收，其氨基酸组成接近人体需求，适合作为膳食蛋白补充来源。
2、不饱和脂肪酸
深海鱼富含EPA和DHA等ω-3脂肪酸，有助于调节血脂代谢和神经系统发育。
3、维生素D
脂肪含量较高的鱼类如三文鱼含有较多维生素D，有助于促进钙质吸收和骨骼健康。
4、矿物质硒
多数鱼类含硒量超过陆地动物，这种抗氧化矿物质有助于维持甲状腺功能和免疫功能。
建议每周摄入300-500克鱼类，优先选择蒸煮等低温烹调方式，过敏体质者需谨慎食用。
