小麦胚芽油的纯度通常较高，主要受到提取工艺、原料品质、储存条件和加工方式等多种因素的影响。
1、提取工艺
冷压法提取的小麦胚芽油纯度较高，能保留更多营养成分，而化学溶剂提取可能残留微量溶剂。
2、原料品质
优质小麦胚芽原料提取的油纯度更高，霉变或劣质原料可能导致油脂氧化或污染。
3、储存条件
避光低温储存有助于保持纯度，高温或阳光直射会加速油脂酸败。
4、加工方式
精炼过程可能降低部分活性成分，未精炼油保留更多天然物质但杂质含量相对较高。
选择正规厂家生产的小麦胚芽油，注意查看产品检测报告，开封后需冷藏并尽快使用完毕。
