适量饮用酸奶有助于维持胃肠健康，主要通过调节肠道菌群、促进消化、增强免疫、缓解乳糖不耐受等方式发挥作用。
酸奶含活性益生菌如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，可帮助维持肠道菌群平衡，建议选择标注活菌数的产品。
乳酸菌分解乳糖产生的乳酸能刺激胃酸分泌，乳蛋白预分解后更易吸收，适合消化功能较弱人群。
肠道菌群与免疫系统密切相关，持续摄入酸奶可能提升肠道屏障功能，降低病原体感染概率。
乳酸菌将乳糖分解为半乳糖，乳糖不耐受者饮用酸奶比鲜奶更少出现腹胀腹泻症状。
建议每日摄入200-300克冷藏酸奶，避免空腹饮用，胃炎急性发作期或对奶制品过敏者应谨慎食用。
