杏仁露中含有氨基酸。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，杏仁露作为植物蛋白饮品，含有多种氨基酸，主要包括必需氨基酸、非必需氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸等。
杏仁露含有8种人体必需氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸等，这些氨基酸无法由人体合成，必须通过食物摄入。
杏仁露中含有丙氨酸、谷氨酸等非必需氨基酸，这些氨基酸可由人体自身合成，但通过饮食补充有助于维持机体平衡。
杏仁露中的亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸属于支链氨基酸，这类氨基酸对肌肉合成和能量代谢具有重要作用。
杏仁露含有苯丙氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸，这些氨基酸参与神经递质合成，对大脑功能有一定影响。
适量饮用杏仁露有助于补充氨基酸，但需注意部分人群可能存在杏仁过敏情况，建议根据个人体质合理选择饮品。
