紫甘蓝对缓解眼睛疲劳有一定帮助。紫甘蓝富含花青素、维生素A、叶黄素、玉米黄质等护眼成分,可通过抗氧化、改善微循环、营养视网膜等途径缓解视疲劳。
紫甘蓝中的花青素能增强视网膜毛细血管微循环,减轻长时间用眼导致的充血和酸胀感,建议每日食用50-100克。
所含维生素A可促进视紫红质合成,改善暗适应能力,缓解夜间视物模糊,可与胡萝卜等富含油脂食物同食促进吸收。
叶黄素能过滤蓝光减少视网膜光损伤,对电脑族特别有益,建议凉拌保留营养。
多种抗氧化成分协同清除自由基,延缓眼组织氧化损伤,每周食用3-4次效果更佳。
同时建议配合20-20-20用眼法则,每20分钟远眺20英尺外20秒,避免长时间连续用眼。若出现持续眼干、视力下降需及时眼科就诊。