甜味剂的能量通常较低或为零，常见甜味剂主要有阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、甜菊糖苷等。
1、人工甜味剂
阿斯巴甜等人工合成甜味剂几乎不参与代谢，每克热量可忽略不计，适用于糖尿病等需控糖人群。
2、天然甜味剂
甜菊糖苷从植物提取，零热量且甜度高，但部分人群可能感觉后苦味，需逐步适应。
3、糖醇类
木糖醇等糖醇热量约为蔗糖一半，过量可能引起胃肠不适，建议每日摄入不超过50克。
4、营养型甜味剂
麦芽糖醇等部分糖醇含少量热量，需计入每日总能量摄入，但升糖指数显著低于普通糖类。
选择甜味剂时应关注成分表，特殊体质人群使用前建议咨询营养师，日常仍需控制总体甜味摄入频率。
