柚子富含维生素C、膳食纤维及生物活性成分，医学用途主要有促进消化、辅助降压、抗氧化、改善血脂代谢等作用，也可遵医嘱使用柚皮苷提取物、辛伐他汀、氨氯地平、二甲双胍等药物。
柚子中的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，缓解功能性消化不良，适合餐后适量食用。
柚子含钾离子和柚皮苷，有助于调节钠钾平衡，对高血压患者可起到辅助饮食干预作用。
维生素C及黄酮类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，适合免疫力低下人群日常补充。
柚皮苷可抑制胆固醇合成酶活性，与他汀类药物联用时需警惕相互作用，须严格遵医嘱调整剂量。
食用柚子需注意与部分药物的代谢冲突，服药期间应咨询医师，避免与环孢素、钙通道阻滞剂等同时大量摄入。
