薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效，常用于改善水肿、脾虚泄泻及皮肤化脓性感染等问题。
1、利水消肿
薏仁含有的薏苡仁酯能促进水分代谢，适用于肢体浮肿或小便不利，可搭配赤小豆煮粥食用。
2、健脾祛湿
其甘淡属性有助于改善脾虚湿盛引起的食欲不振、大便溏稀，常与茯苓、白术配伍入药。
3、清热排脓
对肺痈肠痈等化脓性疾病有辅助疗效，生薏仁更侧重此功效，可配合败酱草煎服。
4、美容养颜
富含维生素E和膳食纤维，能改善皮肤粗糙，建议与银耳同煮羹汤长期食用。
食用薏仁需注意体质偏寒者应炒制后使用，孕妇慎用，建议在中医师指导下根据体质调整用法用量。
