水肿是组织间隙液体潴留的表现，可能由生理性因素或病理性疾病引起。适量饮用玉米须茶、茯苓茶、冬瓜皮茶、薏苡仁茶等有助于缓解轻度水肿，但需结合病因在医生指导下配合药物治疗。
玉米须含钾元素和皂苷，能促进钠离子排泄，适合妊娠期或高盐饮食导致的水肿。每日饮用不宜超过500毫升，避免电解质紊乱。
茯苓利水渗湿，对脾虚湿盛型水肿有效，常见于晨起眼睑浮肿。可搭配白术增强效果，肾功能不全者慎用。
冬瓜皮含丙醇二酸，能抑制糖类转化脂肪并促进排水，适合久坐人群下肢水肿。体质虚寒者需加生姜同煮。
薏苡仁含薏苡仁酯，可调节淋巴循环，改善特发性水肿。炒制后寒性降低，孕妇及经期女性禁用。
若水肿持续超过3天或伴呼吸困难、尿量减少，需排查心衰、肾病等疾病，必要时遵医嘱使用呋塞米、螺内酯等利尿剂。
