蜂蜜柚子茶营养价值

Question

蜂蜜柚子茶营养价值

Answer 1

蜂蜜柚子茶富含维生素C、膳食纤维、矿物质及活性成分，主要营养包含天然果糖、有机酸、黄酮类化合物。

1、维生素C

柚子本身含有丰富维生素C，约为柑橘类水果的3倍，具有抗氧化功能。蜂蜜与柚子搭配后可保留部分热敏性维生素。

2、膳食纤维

柚子果肉中含有的水溶性膳食纤维可促进胃肠蠕动，蜂蜜中的低聚糖也具有一定益生元作用。

3、微量矿物质

柚子皮中的钾、钙等矿物质在熬制过程中析出，蜂蜜含有铁、锌等微量元素，二者组合可补充日常矿物质摄入。

4、活性成分

柚子皮所含柚皮苷等黄酮类物质具有抗炎特性，蜂蜜中的多酚类化合物与酶类共同构成主要生物活性物质。

饮用时建议选择无添加剂的自制产品，糖尿病及胃酸过多者需控制摄入量，避免空腹饮用。