人参主要有补气固脱、健脾益肺、生津安神、延年益智等作用，适用于气虚乏力、脾虚食少、肺虚咳喘、失眠心悸等症状。
人参大补元气，适用于大汗、大失血后元气虚脱，表现为面色苍白、肢冷脉微，可遵医嘱使用生脉注射液、参附注射液等急救。
人参改善脾胃虚弱引起的食欲减退、腹泻，缓解肺气不足导致的咳喘气短，常与白术、茯苓等配伍，如四君子汤。
人参生津止渴，改善热病津伤口渴；安神定志，适用于心悸失眠，可与酸枣仁、远志同用，如天王补心丹。
人参抗氧化，延缓衰老；增强记忆力，适用于脑力衰退，可配伍远志、石菖蒲等益智药物。
服用人参期间忌食萝卜、浓茶，阴虚火旺者慎用，长期使用需监测血压血糖变化。
