胃炎可能由幽门螺杆菌感染、药物刺激、饮食不当、自身免疫等因素引起，可通过药物治疗、调整饮食、根除病原体、保护胃黏膜等方式缓解。
幽门螺杆菌感染是慢性胃炎主要病因，表现为上腹隐痛、反酸，建议进行碳13呼气试验检测，治疗需联合奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素等药物。
长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药会损伤胃黏膜，可能出现呕血黑便，可改用肠溶剂型或联用雷贝拉唑、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂。
酗酒、辛辣食物或进食过烫会引发急性胃黏膜病变，伴胃部烧灼感，应避免刺激性饮食，急性期可短期使用铝碳酸镁、硫糖铝混悬凝胶缓解症状。
自身免疫性胃炎患者体内存在抗壁细胞抗体，可能导致恶性贫血，需定期监测维生素B12水平，必要时注射维生素B12并服用叶酸制剂。
胃炎患者日常应规律进食，选择易消化食物如小米粥、南瓜，避免暴饮暴食，戒烟戒酒有助于胃黏膜修复。
