柿子通常不会使人大便干燥，适量食用反而有助于促进胃肠蠕动。
柿子富含膳食纤维和果胶，膳食纤维能够吸收水分增加粪便体积，果胶则有助于软化粪便。成熟的柿子含有较多水分，适量食用可以补充体液。未完全成熟的柿子含有较多鞣酸，可能与蛋白质结合影响消化，但正常食用成熟的柿子一般不会导致便秘。柿子中的天然糖分和有机酸能轻微刺激肠道蠕动。每日食用1-2个中等大小的柿子较为适宜，最好去皮食用。
建议搭配充足饮水，每天保持1500-2000毫升的饮水量。可配合食用其他富含膳食纤维的食物如燕麦、西蓝花等。若长期存在排便困难，需考虑是否存在肠易激综合征、甲状腺功能减退等病理因素，应及时就医检查。日常可进行腹部按摩促进肠蠕动，保持规律作息和适度运动。
