高血糖饮食注意什么

Question

高血糖饮食注意什么

Answer 1

高血糖患者饮食需注意控制总热量、选择低升糖指数食物、均衡营养分配、定时定量进餐，建议每天规律监测血糖并适量运动。

1、控制总量

每日摄入总热量应根据体重和活动强度计算，肥胖者需减少主食用量，每餐主食控制在标准碗的半碗左右，避免集中过量进食。

2、低升糖

优先选择全谷物、杂豆类等低升糖主食，搭配富含膳食纤维的蔬菜，避免精制糖及高糖水果，烹饪方式以蒸煮炖为主。

3、均衡分配

三大营养素按蛋白质占15％-20％、脂肪25％-30％、碳水化合物50％-60％的比例搭配，早餐蛋白质比例可适当提高。

4、定时定量

将全天食物分为5-6次摄入，每2-3小时进食一次，避免漏餐或暴饮暴食，加餐可选择无糖酸奶或坚果类食物。

注意保持饮食记录和血糖监测的对应关系，根据血糖波动调整具体食物种类，合并肾病者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。