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张楠
张楠 主任医师
济南市中心医院
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豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,也含有维生素B1,B2和烟酸。除此豆浆中还含有铁、钙等矿物质,尤其是其中所含的钙,非常适合各种人群,包括老人、成人、青少年、儿童等。大豆及其制品含有大豆异黄酮,包括大豆苷原和金雀异黄酮。这种植物雌激素促进乳腺增生的作用仅为雌激素的千分之一。它不仅能改善更年期综合征的症状,而且有很好的抗癌作用。近年来,大豆异黄酮已广泛用于更年期综合征的治疗。所以豆浆的好处大于坏处。

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