妊娠期糖尿病饮食需控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、合理分配餐次，同时监测血糖变化。
1、控制碳水
减少精制米面摄入，用全谷物替代部分主食，每餐主食量不超过拳头大小，避免血糖快速升高。
2、高纤饮食
每日摄入300-500克非淀粉类蔬菜，选择西蓝花、菠菜等绿叶菜，搭配适量豆类及坚果。
3、低GI食物
优先选择苹果、梨等低升糖水果，避免西瓜、荔枝等高糖水果，乳制品选用无糖酸奶。
4、分餐管理
采用三餐两点制，晚餐碳水化合物减半，加餐可选择10克坚果或200毫升低脂牛奶。
建议咨询营养师制定个性化食谱，配合适度运动，定期监测空腹及餐后2小时血糖水平。
