鱼的苦胆破了，这条鱼还能吃吗？今晚我挖破了一个鱼胆，

Question

鱼的苦胆破了，这条鱼还能吃吗？今晚我挖破了一个鱼胆，

Answer 1

严格来说最好是别吃了，胆汁内含有的毒素比较的多，其中对于肾脏的伤害比较的大，所以您最好是不要在吃了您有条件的话，就不要吃了，实在是不舍得话，也可以将被污染胆汁的部位直接切除丢弃，在充分的烹饪做熟在吃为好

Answer 2

苦胆破了，被污染的地方会变苦，要多用流水冲洗，以去除苦味。鱼还可以吃，不会对健康造成影响。