中药的甜味可能由甘草、大枣、枸杞、蜂蜜等甘味药材引起，也可能与炮制过程中添加的辅料或药材本身的糖类成分有关。
甘草所含甘草酸苷具有天然甜味，大枣含大量果糖和葡萄糖，这类药材常用于调和药性，对应治疗可选用含甘味药材的复方制剂。
蜜炙法会使药材吸附蜂蜜中的糖分，如蜜炙黄芪、蜜炙款冬花等，这类炮制品需在医生指导下使用相应蜜炙药材。
地黄含梓醇、枸杞含枸杞多糖等天然糖类物质，针对相关病症可选用六味地黄丸、枸杞多糖胶囊等药物。
儿童用药常添加甜味掩盖苦味，如小儿七星茶颗粒含蔗糖，家长需遵医嘱控制服用量。
服用中药期间应减少精制糖摄入，糖尿病患者需特别告知医生甜味药材使用情况。
