中度酒精肝患者需避免高脂食物、高糖食物、酒精饮品、腌制食品等，同时禁止使用肝毒性药物如对乙酰氨基酚、异烟肼、甲氨蝶呤等。
油炸食品、肥肉等加重肝脏代谢负担，可能加速脂肪沉积。建议用蒸煮替代油炸，选择低脂乳制品和瘦肉。
含糖饮料、糕点等促进脂肪合成，加剧肝细胞损伤。可用新鲜水果替代甜食，控制每日添加糖摄入量。
任何含酒精饮料都会直接损害肝细胞，导致病情恶化。必须严格戒酒，避免含酒精的烹饪用酒和药酒。
腊肉、咸菜等高盐食物可能诱发水钠潴留，加重肝脏负担。建议选择新鲜食材，每日食盐量控制在5克以内。
日常饮食应增加优质蛋白和维生素摄入，适量补充B族维生素和维生素E，定期监测肝功能指标变化。
