中耳乳突炎术后可以适量喝牛奶。术后饮食需避免辛辣刺激，牛奶富含蛋白质有助于恢复，但需注意个体耐受性。
1、营养补充
牛奶含优质蛋白和钙，能促进伤口愈合。术后胃肠功能较弱者建议少量多次饮用，避免乳糖不耐受导致腹胀。
2、温度控制
饮用常温或温热的牛奶，禁止冰镇饮品。低温可能刺激咽鼓管，影响中耳腔压力平衡。
3、时间间隔
建议与抗生素间隔2小时饮用。牛奶可能影响喹诺酮类、四环素类药物的吸收效率。
4、替代选择
乳糖不耐受者可选用舒化奶或酸奶。豆浆、杏仁奶等植物蛋白饮品也可作为替代营养来源。
术后1周内保持清淡饮食，避免用力吸吮动作。出现耳部胀痛或分泌物增多应及时复查。
