肠癌患者可通过调整膳食结构、限制红肉摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式控制饮食。饮食干预需结合病情分期及治疗阶段，避免刺激性食物。
采用少量多餐模式，每日5-6餐减轻胃肠负担。主食选择全谷物如燕麦、糙米，搭配易消化的蒸煮类蔬菜。
每周红肉摄入不超过500克，加工肉制品需避免。优先选择鱼类、禽类等白肉，采用清蒸等低温烹饪方式。
每日摄入30克以上膳食纤维，可选西蓝花、苹果等富含可溶性纤维的食物。术后患者需根据医嘱逐步增加纤维量。
每日每公斤体重补充1.2-1.5克蛋白质，推荐鸡蛋、低脂乳制品等。放化疗期间可适当提高蛋白比例。
肠癌饮食需个体化调整，治疗期间应定期监测营养指标，必要时在临床营养师指导下使用肠内营养制剂。
