胃镜后饮食需遵循从流质到软食的渐进原则,主要需注意饮食温度、食物性状、摄入量及忌口类型。
术后2小时内禁止进食饮水,首次进食应选择温凉流质,如米汤、藕粉,避免温度过高刺激黏膜。
24小时内以无渣流质为主,如过滤肉汤、稀粥;24-48小时可尝试半流质食物如蛋羹、烂面条。
每日5-6餐,单次进食量不超过200毫升,减轻胃肠负担,降低呕吐风险。
48小时内禁食辛辣、酒精、咖啡等刺激性食物,1周内避免坚果、粗纤维蔬菜等坚硬粗糙食物。
若进行活检或治疗操作,需遵医嘱延长流质饮食时间,恢复期可适量补充优质蛋白促进黏膜修复。