吃错东西上吐下泻可通过补充电解质、调整饮食、药物治疗、及时就医等方式应对，通常由食物变质、病原体感染、食物过敏、消化系统疾病等原因引起。
大量呕吐腹泻会导致水分和电解质流失，可饮用口服补液盐或淡盐水，防止脱水。避免饮用含糖饮料或牛奶。
症状缓解前暂时禁食，之后从米汤、稀粥等流质食物开始，逐步恢复至清淡易消化的面条、馒头等。
针对病原体感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。须在医生指导下使用，避免擅自服用止泻药。
若出现持续高热、血便、意识模糊等症状，或婴幼儿、孕妇、老人等特殊人群患病，需立即就医排查是否为食物中毒或严重感染。
恢复期间避免油腻辛辣食物，注意餐具消毒与手卫生，症状完全消失前不宜上学或工作。
