乙肝病人的饮食要注意的事项

Question

乙肝病人的饮食要注意的事项

Answer 1

乙肝病人饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免酒精刺激，推荐适量食用鱼肉、西蓝花、燕麦、苹果等食物，同时须严格遵医嘱用药。

1、优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉等易消化优质蛋白，帮助肝细胞修复，每日摄入量建议不超过每公斤体重1.2克。

2、低脂清淡

减少动物油脂和油炸食品，烹调以蒸煮为主，可降低肝脏代谢负担，预防脂肪肝并发症。

3、维生素补充

增加深色蔬菜和柑橘类水果摄入，补充维生素C和B族维生素，有助于改善肝功能。

4、禁酒忌刺激

绝对禁止酒精摄入，避免辛辣调味品，酒精会直接损伤肝细胞，加重肝炎进展。

建议采用少食多餐方式，避免暴饮暴食，定期监测肝功能指标，合并肝硬化患者需限制每日食盐摄入不超过3克。