荔枝可以适量经常食用，但过量可能引发不良反应。荔枝富含维生素C、果糖和矿物质，有助于补充能量和抗氧化，但高糖含量可能对血糖控制不佳者不利，空腹大量食用可能诱发低血糖反应。
荔枝含糖量较高，每100克果肉含糖量可达15克以上，适量食用可为人体提供快速能量。其中维生素C含量是苹果的数十倍，有助于促进铁吸收和胶原蛋白合成。果肉中的多酚类物质具有抗氧化作用，对心血管健康有一定益处。但需注意成熟度，未完全成熟的荔枝含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种物质可能干扰人体糖代谢。
连续多日大量食用荔枝可能导致"荔枝病"，表现为头晕、冷汗、乏力等低血糖症状，严重时可出现抽搐昏迷。儿童更易出现此类反应，家长需控制单次食用量在5-8颗以内。糖尿病患者应严格限制摄入量，避免血糖波动。食用时建议搭配蛋白质食物，可延缓糖分吸收速度。对荔枝过敏者可能出现皮肤瘙痒、嘴唇肿胀等反应，应立即停止食用。
建议选择果皮鲜红、果肉半透明的成熟荔枝，每日食用量控制在200克以内，避免空腹食用。食用后可用淡盐水漱口减少糖分对牙齿的侵蚀。储存时注意通风，防止霉变产生毒素。出现不适症状应及时就医，特别是儿童出现异常兴奋或嗜睡时需警惕低血糖脑病。合理控制摄入量，荔枝可以作为夏季营养水果的补充选择。
