急性胃炎可通过饮食调整、药物治疗、胃肠减压、静脉补液等方式治疗。急性胃炎通常由感染、药物刺激、酒精摄入、应激反应等原因引起。
发病初期需禁食，症状缓解后从流质饮食逐步过渡到低渣饮食，避免辛辣刺激及高脂食物。胃肠黏膜修复期间推荐米汤、藕粉等温和食物。
感染因素可使用诺氟沙星、阿莫西林等抗生素；黏膜保护剂如硫糖铝混悬凝胶；质子泵抑制剂奥美拉唑可抑制胃酸分泌。需排除药物过敏史。
严重呕吐患者需留置胃管减轻腹胀，同时监测电解质平衡。此法适用于合并胃潴留或机械性梗阻的病例。
持续呕吐导致脱水时需静脉补充葡萄糖盐水，纠正水电解质紊乱。儿童及老年人需警惕低钾血症。
治疗期间应卧床休息，恢复期逐步增加优质蛋白摄入，定期复查胃镜评估黏膜愈合情况。
