肠胃炎一般不会直接引起胃癌，但慢性萎缩性胃炎等长期炎症可能增加胃癌风险。主要影响因素有幽门螺杆菌感染、长期胃黏膜损伤、遗传因素及不良饮食习惯。
幽门螺杆菌感染是慢性胃炎主要病因，可能导致胃黏膜萎缩。治疗需采用四联疗法，药物包括奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和枸橼酸铋钾。
长期服用非甾体抗炎药或饮酒会破坏胃黏膜屏障。建议停用损伤因素，药物可用瑞巴派特或替普瑞酮促进黏膜修复。
有胃癌家族史者风险较高。建议定期胃镜筛查，药物预防可考虑服用叶酸或维生素E。
高盐饮食、腌制食品会刺激胃黏膜。需调整饮食结构，增加新鲜蔬菜水果摄入。
慢性胃炎患者应每年进行胃镜检查，发现肠化生或异型增生等癌前病变时需积极干预。
