胃炎主要分为急性胃炎、慢性胃炎、特殊类型胃炎三大类，特殊类型胃炎包括腐蚀性胃炎、感染性胃炎等。
急性胃炎起病急骤，多由药物刺激、酒精或病原体感染引起，表现为上腹疼痛、恶心呕吐等症状，可通过抑酸药、胃黏膜保护剂治疗。
慢性胃炎病程较长，与幽门螺杆菌感染、胆汁反流等因素相关，常见上腹隐痛、餐后饱胀，需根除幽门螺杆菌并配合促胃肠动力药。
腐蚀性胃炎由强酸强碱等腐蚀性物质导致，伴随剧烈腹痛、呕血，需立即禁食并静脉营养支持，严重者需内镜下止血治疗。
感染性胃炎常见于免疫功能低下者，由巨细胞病毒等特殊病原体引发，需针对病原体使用抗病毒药物或抗生素治疗。
胃炎患者应注意规律饮食，避免辛辣刺激食物，慢性胃炎患者建议定期进行胃镜检查监测病情变化。
