胃肠炎可通过饮食调整、口服补液、药物治疗、静脉输液等方式治疗。胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
发病初期选择清淡流质饮食，如米汤、稀粥，避免辛辣刺激性食物。症状缓解后逐步过渡至低纤维软食，减少胃肠负担。
预防脱水可服用口服补液盐，补充水分和电解质。儿童或老年患者需少量多次饮用，家长需监测尿量及精神状态变化。
细菌性胃肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊。病毒性胃肠炎以对症治疗为主，无须使用抗生素。
严重呕吐腹泻导致重度脱水时，需住院进行静脉补液治疗。可能与轮状病毒感染、食物中毒等因素有关，通常表现为水样便、发热等症状。
患病期间注意腹部保暖，恢复期适量补充优质蛋白和维生素，症状持续超过3天或出现血便需及时就医。
