甲状腺结节饮食方面需要注意哪些

Question

甲状腺结节饮食方面需要注意哪些

Answer 1

甲状腺结节患者饮食需注意控制碘摄入、增加抗氧化物、避免致甲状腺肿物质、保证优质蛋白摄入，可适量食用海带、蓝莓、西蓝花、鸡蛋等食物，必要时遵医嘱服用左甲状腺素钠片、夏枯草胶囊、硒酵母片等药物。

1、控制碘摄入

碘过量或缺乏均可能影响甲状腺功能，沿海地区居民应减少海产品摄入，内陆缺碘地区可适量选用加碘盐，合并甲亢时需严格低碘饮食。

2、增加抗氧化物

富含维生素C和维生素E的食物有助于减轻甲状腺氧化应激，每日可摄入200克深色蔬果如猕猴桃、草莓，搭配坚果类食物。

3、避免致甲状腺肿物

卷心菜、木薯等含硫苷类物质可能干扰甲状腺激素合成，烹饪时充分加热可破坏部分有害成分，建议每周食用不超过2次。

4、保证蛋白供给

甲状腺激素合成需充足氨基酸参与，每日应摄入1-1.5克/公斤体重的优质蛋白，优先选择鱼类、豆制品等低脂高蛋白食物。

建议每3-6个月复查甲状腺超声，避免摄入辛辣刺激食物，保持规律作息有助于结节管理，出现吞咽困难或声音嘶哑应及时就诊。