胃糜烂通常根据病变深度和范围分为轻度、中度和重度三个等级，具体分级标准与内镜下表现、黏膜损伤程度等因素相关。
病变仅累及黏膜表层，内镜下可见点状或小片状充血糜烂灶，多由饮食刺激、药物因素等非病理性原因引起，可通过抑酸剂如奥美拉唑、铝碳酸镁等药物缓解。
黏膜损伤达黏膜肌层，糜烂灶融合成片状或线状，常伴随幽门螺杆菌感染或慢性胃炎，需联合抗生素如阿莫西林、克拉霉素及胃黏膜保护剂治疗。
病变穿透黏膜肌层深达黏膜下层，易合并出血或溃疡形成，可能与自身免疫性疾病或长期非甾体抗炎药使用有关，需静脉用质子泵抑制剂如泮托拉唑并内镜下止血。
胃糜烂患者应避免辛辣刺激食物，定期复查胃镜监测病变进展，重度患者需警惕消化道出血风险。
