肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、手术治疗等方式治疗。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、食物过敏、药物刺激等原因引起。
发病初期选择清淡流质饮食，如米汤、藕粉，症状缓解后逐步过渡至低脂低纤维饮食。避免辛辣刺激、高糖高脂食物。
轻中度脱水可通过口服补液盐纠正，严重脱水需静脉补液。补液时需监测电解质平衡，尤其注意钾钠水平。
细菌性肠胃炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。病毒性肠胃炎以对症治疗为主。
出现肠穿孔、肠梗阻等并发症时需进行肠切除吻合术或造瘘术。手术方式根据病变范围和部位决定。
治疗期间注意休息，避免腹部受凉，症状持续加重或出现便血、高热等情况应及时就医。
