胃肠炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式缓解。胃肠炎通常由感染、饮食不当、药物刺激、自身免疫等因素引起。
急性期禁食后逐步过渡至低渣流质饮食，如米汤、藕粉，避免辛辣刺激及高脂食物。慢性期需规律进食，减少产气食物摄入。
轻中度脱水优先口服补液盐，重度脱水需静脉补充电解质溶液。补液需根据脱水程度调整速度和总量，维持水电解质平衡。
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒感染以对症为主，可选用洛哌丁胺、消旋卡多曲、布拉氏酵母菌散。
幽门螺杆菌阳性需采用四联疗法，自身免疫性肠炎需用糖皮质激素。治疗周期通常为2-8周，需配合内镜复查评估疗效。
恢复期建议少量多餐，选择易消化食物如蒸蛋、软面条，避免生冷食物刺激胃肠黏膜，症状持续加重需及时复诊。
