便秘患者需要适当调整饮食结构，常见忌口食物包括辛辣刺激类、高脂肪类、精加工类及未成熟水果。
1、辛辣食物辣椒、花椒等刺激性食物可能加重肠道黏膜充血，影响胃肠蠕动功能。日常可选择南瓜、燕麦等温和食材替代。
2、高脂食品油炸食品、肥肉等脂肪含量过高会延缓胃排空速度。建议用橄榄油、深海鱼等健康脂肪来源。
3、精制碳水白面包、蛋糕等低纤维食物易导致粪便干结。推荐食用全麦面包、糙米等富含膳食纤维的主食。
4、未熟水果生香蕉、柿子等含鞣酸物质可能加重便秘。成熟香蕉、火龙果等更适合便秘人群食用。
便秘期间建议每日饮水超过1500毫升，配合腹部按摩及适度运动，若症状持续超过1周需及时消化科就诊。
